TEAM USA&CANADA – stanowisko nr 5
Matthew Stoddart – szef kuchni i profesjonalny rzeźbiarz. Jego głównym materiałem jest lód, ale pracuje także w owocach, serach, warzywach. Rzeźbi przez ponad połowę swojego życia. Kocha to co robi i podąża za swoją pasją. Nigdy nie przestaje się uczyć!
Jocelyn Galipeau – kanadyjski artysta zajmujący się na co dzień aerografią, czyli malowaniem metodą rozpylania farby przez strumień powietrza. Rzeźbieniem w lodzie zajmuje się od lat.